福冈·宗像孕育的明太子，网购与礼品皆可选购的稚加荣食品股份有限公司

稚加荣食品的明太子制作，始于原料的精心挑选。原卵的状态是决定口感与味道的重要因素。在生产现场，我们会确认卵粒的状态、饱满度与色泽等，挑选出适合制作产品的原料。明太子即便外观相似，每一副鱼卵的状态也各不相同。因此，我们会根据原料状态，用心地反复进行前期处理与调味工序。我们认为，通过确认外观与触感来处理原料，对于调整口感与成品质量而言至关重要。

稚加荣食品的明太子珍视突出高汤风味的调味理念。我们并不单纯以辣味或咸味给人留下强烈印象，而是注重味道的整体协调，让原料本身的鲜味自然而柔和地散发出来。这种易于融入日常餐桌的味道，无论是家庭自用还是作为礼品，都深受青睐。除了作为下饭菜享用外，也易于用作拌菜或烹饪食材，可以多种方式尽情品尝。

明太子特有的嚼劲，与每一粒鱼卵的颗粒口感息息相关。稚加荣食品在前期处理时，会留意盐分与水分的状态，尽量避免给原卵造成过大负担。为了让顾客无论是拌饭食用还是用于烹饪，都能在各种场景下享用到美味，我们会根据原料状态推进制作工序。通过追求突出颗粒口感的成品，我们致力于打造无论家庭自用还是馈赠礼品都易于享用的明太子。

在食品加工现场，每日的检查工作必不可少。稚加荣食品在制造现场的卫生管理与品质管理方面，实施了作业区域管理、器具清洗消毒、作业时的着装规范以及检查项目确认等措施。此外，我们还取得了食品安全国际标准——SQF认证。在挑选明太子时，也有不少顾客不仅关注味道，同时重视制造环境。我们通过日复一日的管理积累，致力于打造让顾客安心选购的产品。